Huayuan Express

Kalte Speisen

Mr. & Mrs. Smith

Fleisch, Zunge & Kutteln von Rind, serviert in Chilisauce

17,50 CHF

Hiyashi Wakame

Algensalat mit Sesam

13,50 CHF

Gurkensalat mit Knoblauch

9,50 CHF

Dim Sum & Hot Snack

Frühlingsrolle (2 Stück)

8,50 CHF

Frittierte Crevetten (4 Stück)

11,00 CHF

Edamame mit Meersalz

6,50 CHF

Xiao Long Bao (5 Stück)

Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung

13,50 CHF

Xiajiao (4 Stück)

Reistaschen mit Crevetten

11,00 CHF

Kimchi Sonmandu (4 Stück)

Teigtaschen mit Kimchi (leicht scharf)

11,00 CHF

Gemischte Dim Sum (8 Stück)

19,50 CHF

Pork Gyoza (5 Stück)

Gebratene Dumplings mit Schweinefleisch

12,50 CHF

Chicken Gyoza

Gebratene Dumplings mit Poulet

12,50 CHF

Vegi Gyoza

Gebratene Gyoza mit Gemüse und Tofu

12,50 CHF

Gerichte mit Poulet

Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert

Orange Chicken (ohne Beilage)

Frittiertes Poulet mit Cashewnüssen

28,50 CHF

General Tso's Chicken (ohne Beilage)

Sauer, süss und leicht scharf

28,50 CHF

Popcorn Poulet (ohne Beilage)

Zubereitet mit Basilikum

28,50 CHF

Korean Fried Chicken (ohne Beilage)

Süss und leicht scharf

28,50 CHF

Fünf Element Poulet (scharf, ohne Beilage)

Sauer, süss, bitter, scharf und salzig. Mit Knochen und fast kalt serviert, da es original ein kaltes Gericht ist.

28,50 CHF

Teufel Poulet (sehr scharf, ohne Beilage)

Zubereitet mit Szechuanpfeffer und Chili (betäubend und sehr scharf)

29,50 CHF

Kung Po Poulet (ohne Beilage)

Zubereitet mit Erdnüssen (sauer, süss und leicht scharf)

29,50 CHF

Gerichte mit Ente

Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert

Nanjing Duck (ohne Beilage)

Gebratene Ente mit Hausmarinade auf Lattich

30,50 CHF

Cranberry Duck (ohne Beilage)

Gebratene Ente mit Orangen an Teriyaki-Preiselbeere Sauce

30,50 CHF

Gerichte mit Schwein

Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert

Lady Pork

Frittiertes Schweinefleisch an Zucker-Essig-Sauce, zubereitet mit Schweizer Kräuterschwein

29,50 CHF

Imperial Ribs

Serviert an Braunzucker-Balsamico Sauce (süss-sauer)

29,50 CHF

Gerichte mit Rind

Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert

Fire Beef (leicht scharf, ohne Beilage)

Zubereitet an Zucker-Essig-Chili Sauce

30,50 CHF

Korean Beef (ohne Beilage)

Zubereitet mit Zwiebeln und Kefen an süsser Bulgogi Sauce

30,50 CHF

Tianjin Beef ohne Beilage)

Zubereitet mit Knoblauch und Kräuterseitlingen an schwarzer Pfeffer Sauce

30,50 CHF

Ma-La Beef (ohne Beilage)

Zubereitet mit Saisongemüse und Lotus nach Ma-La Art (betäubend und scharf)

30,50 CHF

Peking Beef (ohne Beilage)

Zubereitet mit Frühlingszwiebeln an süsser Sojasauce

30,50 CHF

Gerichte mit Lamm

Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert

Lamm mit Lauch und Zwiebeln (ohne Beilage)

Zubereitet nach nach Pekinger Art

30,50 CHF

Gerichte mit Fisch und Crevetten

Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert

Finger Srimp (ohne Beilage)

Pochierte Softshell Crevetten mit Ingwer-Essig Dip

31,50 CHF

Kung Po Crevetten (leicht scharf, ohne Beilage)

Zubereitet mit Erdnüssen

29,50 CHF

Gerichte mit Tofu und Gemüse

Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert

Ma-Po Tofu mit Gemüse (leicht scharf, ohne Beilage)

26,50 CHF

Ma-Po Tofu mit Rindshackfleisch (leicht scharf, ohne Beilage)

24,50 CHF

Gebratene Tomaten mit Ei (ohne Beilage)

Das beliebteste vegetarische Gericht in China

23,50 CHF

Aubergine nach Yu-Xiang Art (ohne Beilage)

Sauer, süss und leicht scharf

25,50 CHF

Mr. Bean (leicht scharf, ohne Beilage)

Buschbohnen mit Chili und fermentierten Senfblättern

26,50 CHF

Nudeln- und Reisgerichte

Memory of Enoshima

Gebratener Reis mit Knoblauch und Rindfleisch

28,50 CHF

Gyudon

Reis Bowl mit Rindfleisch und Zwiebel

28,50 CHF

Unagi Donburi

Süsswasseraal nach Kabayaki Art mit Reis & Menüsalat

40,50 CHF

Tonkatsu

Frittiertes Schweineschnitzel serviert mit Reis und Kohlsalat

30,50 CHF

Beilagen

Gedämpfter Reis

3,00 CHF

Gebratener Reis

Zubereitet mit Ei und Karotten

5,00 CHF

Gebratene Nudeln

Zubereitet mit Gemüse

5,00 CHF

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,5l

4,00 CHF

8,00 CHF/l, 0,5l

Coca Cola Zero 0,5l

4,00 CHF

8,00 CHF/l, 0,5l

Fanta 0,5l

4,00 CHF

8,00 CHF/l, 0,5l

Sprite 0,5l

4,00 CHF

8,00 CHF/l, 0,5l

Valser Classic mit Kohlensäure 0,5l

4,00 CHF

8,00 CHF/l, 0,5l

Valser Silence ohne Kohlensäure 0,5l

4,00 CHF

8,00 CHF/l, 0,5l

Lotte Milkis Original 250ml

Kohlensäurehaltige Milchsäurungsgetränke aus Korea

4,00 CHF

10,00 CHF/l, 0,25l

Lotte Milkis Melon 250ml

Kohlensäurehaltige Milchsäurungsgetränke mit Melonen Geschmack aus Korea

4,00 CHF

8,00 CHF/l, 0,25l

Lotte Milkis Strawberry 250ml

Kohlensäurehaltige Milchsäurungsgetränke mit Erdbeer Geschmack aus Korea

4,00 CHF

8,00 CHF/l, 0,25l

Lotte Milkis Banana 250ml

Kohlensäurehaltige Milchsäurungsgetränke mit Bananen Geschmack aus Korea

4,00 CHF

8,00 CHF/l, 0,25l

Oishi Kabusecha 0.4l

4,00 CHF

8,00 CHF/l, 0,4l

Oishi Black Tea with Lemon 0.5l

4,00 CHF

0,5l

Fuse Tea 0,5l

4,00 CHF

8,00 CHF/l, 0,5l

Alkoholische Getränke

Tsingtao 0,33l

6,50 CHF

5% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l

Asahi Super Dry 0,33l

6,50 CHF

5% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l

Kirin Ichiban 0,33l

6,50 CHF

5% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l

Singha Lager 0,33l

6,50 CHF

5% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l

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